PROBOLINGGO,Komposisinews.com – Sebagai bentuk dukungan terhadap Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Polres Probolinggo Polda Jatim melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) melaksanakan pemeriksaan keamanan makanan _food safety_ di SPPG Polres Probolinggo yaitu Maron dan Banyuanyar, Senin (25/5/2026).
Pemeriksaan dilakukan secara organoleptik dan kimiawi terhadap makanan dan minuman yang akan disajikan kepada penerima manfaat program MBG.
Menu yang diperiksa di SPPG Maron meliputi nasi putih, chicken katsu, edamame steam, mix vegetable, dan buah melon. Sedangkan di SPPG Banyuanyar, petugas memeriksa kentang wedges, telur saus BBQ, tumis wortel dan kacang panjang, susu UHT, serta buah pisang.
Kapolres Probolinggo AKBP M. Wahyudin Latif menegaskan bahwa seluruh makanan dan minuman yang disajikan harus dipastikan aman dan layak dikonsumsi.
“Seluruh makanan dan minuman harus dipastikan aman dikonsumsi sehingga penerima manfaat mendapatkan asupan yang sehat dan bergizi,” ujar AKBP M. Wahyudin Latif.
Ia mengatakan, pemeriksaan _food safety_ dilakukan secara rutin sebagai langkah pengawasan untuk menjaga kualitas makanan tetap higienis, sehat, dan aman dikonsumsi.
“Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh makanan yang diperiksa dalam kondisi baik dan layak disajikan,” pungkasnya.
Dari hasil pemeriksaan organoleptik meliputi bentuk, warna, bau, dan rasa, seluruh makanan dinyatakan normal. Sementara hasil uji kimiawi menunjukkan seluruh sampel negatif kandungan arsenik, sianida, dan formalin.
Pemeriksaan tersebut turut disaksikan oleh ahli gizi masing-masing SPPG, yakni Ulfiatun Hasanah di SPPG Maron dan Dian di SPPG Banyuanyar.
(fahrul)
